por El día de la cerveza celebra se celebra todo este mew de agosto y si eres amante de la cerveza artesanal estos son 3 tap rooms en los que podrás disfrutar de este día especial rodeado de buena cerveza artesanal mexicana y que sin duda debes conocer en la Ciudad de México:
1.- FALLING PIANO BREWING – En el corazón de la Roma está uno de los Tap rooms más especiales de la ciudad, justo debajo de él se encuentra la fábrica donde se producen todas las cervezas enlatadas y de barril que se venden en el lugar.
En Falling Piano puedes encontrar una línea de cervezas muy variadas, hay sabores muy tradicionales y otras combinaciones que los hacen especiales, por ejemplo, su cerveza Tucsi preparada con paletas Tutsi pop o la ya famosa Requiem que preparan con pan de muerto.
Además si quieres aprender un poco más a detalle el proceso de elaboración de la cerveza artesanal todos los sábados tienen un tour guiado por la fábrica en el que te explicarán a detalle cómo es que se hace la cerveza, desde que entra a los contenedores hasta que llega a tu vaso.
Dirección: Coahuila 99, Roma Norte.
IG: @fallingpianobrewing
2.- MORENOS TASTING ROOM – En este tasting room puedes disfrutar de 18 cervezas diferentes de barril, a pesar de ser todas de la misma cervecería hay muchas opciones en cuanto a estilos pues en este lugar tan solo 3 cheves son de línea y las demás son de temporada. Cada semana llegan dos cervezas nuevas a las líneas, por lo que siempre encontrarás chela fresca, por lo general llegan los jueves y viernes. También tienen en lata y más botellas de cervecerías nacionales e internacionales.
Los estilos de cerveza que se producen en Casa Morenos son variados, sin embargo, los hermanos Mora disfrutan de las cervezas que contienen grandes cantidades de lúpulo por lo que en este lugar podrás disfrutar de una gran variedad de Pale Ales, IPAs, DIPAs y Hazy IPAs, mismas que los han posicionado como una de las cerveceras más lupuladas y reconocidas del país.
Todos los lunes la mayoría de sus cheves están en $60 pesos, a excepción de algunas de sus olaboraciones con otras cervecerías. Así que ya sabes, si lo tuyo es conocer nuevas chelas y etiquetas diferentes, este es el lugar para ti.
Dirección: Chiapas 173, Roma.
IG: @morenosbeermx
3.- HOP 2 THE BEER EXPERIENCE – Este es el tap room de cerveza artesanal más grande de toda latinoamérica, tiene 52 llaves de cerveza artesanal conectadas a barriles nacionales e internacionales. Hop es un espacio diseñado para todos los que gustan de probar y descubrir muchas opciones de cerveza.
Puedes pedir un flight que incluye 5 vasos de 80ml con estilos diferentes de chela, desde IPAs, Stout y Lager hasta Hazy IPAs e Hidromiel. Este día de la cerveza podrás disfrutar de su dinámica del tanque al vaso, la cerveza se servirá directo de los fermentadores en los que se produce, lo que le da un sabor diferente a la chela.
Además, si eres de los que le gusta chelear acompañado de buena comida, dentro de Hop 2 se encuentra Lúpulo pizza, una combinación perfecta.
Dirección: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte.
IG: @hop_tbe
