por El restaurante Alfredo Di Roma fue galardonado por quinto año consecutivo con el Grand Award para 2023 otorgado por la revista Wine Spectator, publicación con más de 30 años de trayectoria considerada como la más importante e influyente dentro de la industria del vino a nivel mundial.
Los Wine Spectator Awards reconocen a los restaurantes cuyas listas de vinos ofrecen selecciones interesantes de etiquetas, adecuadas para su cocina y atractivas para una amplia gama de amantes del vino.
Para ser candidato a alguna de las tres categorías de premios disponibles, el restaurante interesado debe presentar una lista de vinos con información actualizada, completa y precisa, incluyendo las añadas y las denominaciones de todas las selecciones. Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan para hacerse acreedoras a uno de los tres premios: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand Award.
Grand Award es el reconocimiento más importante y de mayor nivel que se otorga a los restaurantes que muestran una dedicación incuestionable y una gran pasión por la calidad y variedad de sus programas de vinos.
Los restaurantes aspirantes a este galardón presentan 1,000 o más selecciones de vinos y cuentan con una gran variedad de productores, una minuciosa curaduría de añadas maduras, botellas de gran formato y una perfecta armonía con su menú, además del más alto nivel de servicio.
Alfredo Di Roma obtuvo por primera vez esta distinción en 2019 convirtiéndose en el primer restaurante en México y Latinoamérica en recibirlo. Este año lo refrenda por cuarto año consecutivo (2020, 2021, 2022 y 2023) uniéndose a un muy selecto grupo de galardonados, pues este año únicamente 93 restaurantes de entre más de 3,505 Grand Award es el reconocimiento más importante y de mayor nivel que se otorga a los restaurantes que muestran una dedicación incuestionable y una gran pasión por la calidad y variedad de sus programas de vinos.
En paralelo, el restaurante Alfredo Di Roma fue seleccionado para formar parte de la exclusiva Bucket List 2023 de Wine Spectator, una meticulosa selección de únicamente 12 restaurantes alrededor del mundo cuya variedad de vinos ha sido galardonada con el Best of Award of Excellence o con el Grand Award. Alfredo Di Roma es el único restaurante de México y Latinoamérica que figura en esta importante lista que no solo destaca a los seleccionados por su oferta de vinos, sino por su excelente servicio y espectacular oferta gastronómica que los convierte en destinos únicos e imperdibles.
La obtención de las Tres Copas, como también se le conoce a este reconocimiento, y el ingreso a la Bucket List de Wine Spectator es resultado del arduo trabajo y esfuerzo del equipo de sommeliers de Alfredo Di Roma y de Grupo Presidente, liderados por el director de vinos y sommelier corporativo, Luis Morones, cuyo compromiso, entrega y dedicación se ven cristalizadas una vez más con la obtención de tan importante galardón. Cabe mencionar que los restaurantes Au Pied de Cochon, Chapulín y The Palm refrendaron el Best Award Of Excellence por la calidad y consistencia de sus cartas de vino.
Es así como el robusto programa de vinos de la empresa, que además posee la cava de vinos más grande de México y Latinoamérica, ubicada dentro del hotel Presidente InterContinental Ciudad de México, se consolida como uno de los mejores del mundo.
La familia de Grupo Presidente se engalana con la obtención de este afamado reconocimiento y seguirá trabajando para ofrecer a sus clientes y comensales una selección de vinos de clase mundial.
