por Alberto Verdeja, Winemaker de Bodegas Domecq ha creado la primera línea de vinos monovarietales que incluye Reserva Real, un vino 100% Syrah.
- Se extrae de una vid de aproximadamente 20 años de edad sembrada en el corazón del Valle de Guadalupe.
- Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
- (Imagen de un ojo) Limpidez y gran brillo rojo cereza con ribetes violáceos e intensidad cromática capa media-alta.
- (Imagen de una Nariz) Zarzamoras, frambuesas y arándanos, un velo de especias; clavo, pimienta rosada y laurel; nota láctica remite al yogurt de fresa, pan tostado, el ahumado y café.
- (Imagen de una boca) Volumen de boca amplio; mientras la acidez media permite un abanico de maridajes y versatilidad para su consumo.
- (Imagen de una mesa) Pizzas, carnes frías, pescados, pato y postres cremosos o con frutos rojos.
Reserva Magna, nuevo monovarietal de Bodegas Domecq
Reserva Magna es el vino insignia de Bodegas Domecq y rinde un homenaje a la uva Nebbiolo, siendo ahora un monovarietal creado por el Wine Maker de la casa, Alberto Verdeja.
- Utiliza uvas provenientes del Valle de Guadalupe y del Valle de Calafia.
- Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y tiempo de guarda de una década.
- (Imagen de un ojo) Color brillante, rojo intenso con matices púrpura denso y capa profunda.
- (Imagen de una nariz) Frutos negros tostados, notas de chocolate amargo, vainilla, sotobosque, trufa y tabaco.
- (Imagen de una boca) Estructurado, equilibrado y complejo, con un final largo y especiado.
- (Imagen de una copa y una mesa) Solo o acompañado, con cortes de carne con grasa y quesos fuertes. Ideal con postres de chocolate amargo o caramelo.
- Medalla de plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2020.
