por Hace más de 70 años, un grupo de amigos se reunían en su txoko favorito para platicar sobre vinos, guisar sus alimentos y pasar horas y horas de diversión. Siempre entusiastas, deseaban crear su propio vino bajo una sencilla premisa: de la amistad siempre surgen grandes cosas. Y no se equivocaban: esa bodega que crearon se convirtió en Beronia, marca clave del vino español con presencia en cientos de países y acreedora de infinidad de premios, como ser la bodega más sustentable del mundo y su cosecha de medallas en certámenes internacionales de vino.
Manteniendo la importancia de la amistad en todos sus propósitos, Beronia decidió compartir la tradición de los Txokos con México, y bajo la complicidad del chef Pablo San Román (eterno amigo de la marca), abrieron un espacio en su galardonado restaurante Ekilore, uno de los mejores espacios de gastronomía española en la actualidad.
¿Te atreves a poner la amistad por encima de tu celular?
Como parte de las dinámicas que Beronia quiere ofrecer a los winelovers se encuentra la App Beronia Amigo Vino, la cual es exclusiva de la marca y presenta toda la disrupción, innovación e interés por fomentar las amistades que la marca ha tenido como sus valores desde su creación.
Amigo Vino es una app que descargas fácilmente en tu teléfono y te reta a ti y a tus amigos a no usar el celular por un periodo de tiempo, fomentando la plática y la convivencia entre todos. Con 30 minutos o más sin consultar tus redes descubrirás mucho más de las personas que tienes enfrente, ¡te retamos!
Cuando no se tienen permitidos los distractores (el teléfono es el número uno en la actualidad) las reuniones son más enriquecedoras y la gente se compromete con los demás invitados. Esta es la meta de Beronia, proponer nuevas formas de disfrutar de tu gente, con excelente comida y los mejores vinos de Rioja.
Además, si logran vencer el tiempo se hacen acreedores a premios, como botellas de Beronia. Puedes descargarla en todos los servicios de apps para teléfonos inteligentes.
Consulta los restaurantes participantes y juega Beronia Amigo Vino.
Tres nuevos monovarietales
Como parte de las buenas nuevas, se aprovechó el marco del Txoko para presentar tres etiquetas:
BERONIA GRACIANO 2017
Ofrece un profundo color cereza picota de capa alta. En nariz destacan los aromas de ciruela negra, compota de frutas y flor de brezo sobre un fondo mineral y balsámico. Su intensa paleta aromática se complementa con recuerdos de chocolate y tabaco. En boca aparecen los frutos negros sobre un fondo mentolado. Se trata de un vino fresco, largo, elegante y estructurado, con una madera muy bien integrada y una excelente acidez, que nos permite disfrutar de nuevas sensaciones debido a la variedad Graciano.
BERONIA MAZUELO RESERVA 2017
Beronia Mazuelo Reserva ofrece un color granate intenso de capa alta. En nariz se muestra muy atractivo, destacando aromas a fruta en compota sobre un fondo especiado, junto a notas balsámicas que le aportan frescura.
Finalmente, aparecen matices golosos que recuerdan al dulce de membrillo, completando así una gran variedad de sensaciones. En boca percibimos inmediatamente recuerdos de fruta madura con ligeros toques dulces. Es un vino vigoroso, potente, complejo y fresco, muy bien estructurado y con un posgusto placentero.
BERONIA VIÑAS VIEJAS 2019
Beronia Viñas Viejas presenta un profundo color de ciruela negra. En nariz es atractivo y complejo, destacando aromas de frutos rojos, como la cereza y la mora, sobre un fondo de especias dulces, como la canela y el chocolate. Las notas balsámicas y de frutos secos complementan la amplia paleta aromática de este vino. En boca es un vino fresco, voluminoso y equilibrado, con taninos muy dulces, en el que la fruta cobra un gran protagonismo, para dejar paso a notas que nos recuerdan a la vainilla. Sin duda, se trata de un gran vino para disfrutar.
Adicional al Txoko y la App Beronia Amigos, la bodega española se mantiene como patrocinadora de 50 Best Internacional y Latino América, donde ofrece el premio al Mejor Sommelier del Año, por lo que actualmente se encuentra en la investigación de los grandes nombres del mundo en servicio del vino. Esperen información sobre los eventos de premiación próximamente.
El Txoko de Beronia en Ekilore funcionará para reunirse con amigos y familiares, contando además con varias de las etiquetas de la bodega para maridar los platillos de San Román.
Puedes reservarlo y vivir la experiencia del Txoko de Beronia directamente en el restaurante: www.ekilore.mx Teléfono: 55 2875 1410
