por Perro del Mar es la mejor American IPA de México, así mismo, Vaquita Marina es la Pale Ale número uno de México, ambas reconocidas con medalla de oro en la Copa Cerveza Mx 2023, celebrada en el marco de Expo Cerveza México.
Cervecería Wendlandt, reconocida por su excelencia en la producción de cerveza artesanal, arrasó en la Copa Cerveza Mx 2023. Las joyas de la corona fueron:
Perro del Mar- American IPA, Vaquita Marina-American Pale Ale y pues fueron galardonadas con medallas de oro en sus respectivas categorías..Perro Del Mar es una India Pale Ale con 7% Alc. Vol. Una cerveza de color dorado, aromas citricos, pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intensosoportado por un ligero sabor a malta.
El maridaje para esta cheve son los mariscos, aves y picantes.
Perro del Mar ya es distinguida en el mundo cervecero pues ha ganado en distintas premiaciones como:
2023 – Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Oro
2020 – Copa Cervecera del Pacífico – Medalla de Bronce
2019 – Cerveza México – Medalla de Oro2017 – Cerveza México – Medalla de Oro Winter Beer Fest Chihuahua – Medalla de Bronce
2015 – Cerveza México – Medalla de Plata
2014 – Cerveza México – Medalla de Plata
Además, en la competencia de este año Foca Parlante se destacó al llevarse la jmedalla de plata en la categoría de American Stout, mientras que Harry Polanco. obtuvo el bronce en la categoría de American Amber Ale.
La Copa Cerveza Mx, un evento de renombre en la industria cervecera, se originó en Guadalajara en 2009 como parte del Festival de Cerveza Guadalajara.
Fue fundada por José Ramón Ruiz, el primer juez mexicano certificado por el Bee Judge Certification Program (BJCP). Este logro hizo de la Copa Cerveza Mx la primera competencia cervecera en México certificada por el BJCP y con la participación de jueces internacionales certificados.
Cada cerveza participante en esta competencia es evaluada y calificada por un panel de al menos tres jueces, con al menos dos de ellos siendo reconocidos internacionalmente por el BJCP, Cicerone o como Maestros Cerveceros con experiencia comprobada como jueces en otras competencias.
Cervecería Wendlandt ha estado participando de manera ininterrumpida en el evento desde 2013, sólo un año después de su fundación, consolidándose como uno de los pilares de la cultura cervecera en el país. Con los premios de este año ya suman 28 galardones en total obtenidos en esta competencia.
Cervecería Wendlandt celebra estos logros y se compromete a continuar brindando cervezas de alta calidad para satisfacer a los amantes de la cerveza en México.
@cervceriaw
