Grupo Presidente inaugura “Café Urbano” un nuevo concepto gastrónomico que combina comida casual y un ambiente moderno

Grupo Presidente abre las puertas de Café Urbano, un moderno y cómodo espacio dentro del Hotel Presidente InterContinental Polanco que combina la sencillez de la comida casual y una atmósfera relajada. Este nuevo concepto está ubicado donde se encontraba el restaurante Zhen Shanghai.

“Estamos muy contentos con la incorporación de Café Urbano a nuestra oferta gastronómica. Sin duda será una excelente opción para todos aquellos que disfrutan la comida casual y los sabores cotidianos en un ambiente cómodo y moderno. Nuestro hotel siempre ha sido reconocido por poseer un “Centro Culinario” de calidad internacional y esta nueva apuesta no será la excepción.” Comentó Guillermo Valencia, Gerente General del Hotel Presidente InterContinental Polanco.

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Para deleitar a sus comensales Café Urbano ofrece un original buffet de desayuno que incluye variedad de frutas exóticas, jugos frescos, deliciosas especialidades y un amplio surtido de panadería y pastelería. También cuenta con servicio a la carta en cuyo menú se pueden encontrar ensaladas, originales sándwiches “grab and go” platillos con productos orgánicos y libres de gluten además de pastas, carnes, aves y postres que contienen en su elaboración sabores como la jamaica, vainilla y tequila. Café Urbano ofrece además una extensa barra de ensaladas y un exquisito brunch dominical pensado en los paladares más exigentes.

El diseño del menú contó con la participación de Stéphane Thomas, Chef Ejecutivo del Hotel Presidente InterContinental Polanco y José Luis Castro Rosales Chef de Café Urbano dando como resultado platillos simples y que pudieran saborearse a cualquier hora del día.

“El diseño del menú se basó en la utilización de productos sencillos que nos permitieran crear platillos cotidianos, de gran sabor, frescura y calidad. La variedad del buffet y el amplio menú que contiene desde opciones ligeras hasta exquisita pastelería es sin duda un señuelo para que los comensales regresen”. Comentó Stéphane Thomas, Chef Ejecutivo del Hotel Presidente InterContinental Polanco”

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El proyecto arquitectónico de Café Urbano estuvo a cargo de Rafael Sama del despacho Sama Arquitectos, quien desarrolló un concepto moderno y a la vez cálido jugando con elementos típicos del interiorismo industrial, combinando colores y texturas en madera y metal. Tuberías y extractores se mezclan con luces y lámparas colgantes enmarcadas por grandes paredes con ilustraciones de la Ciudad de México, creando un ambiente relajado y amigable.

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Café Urbano cuenta con un aforo total para 157 comensales, ofrece área de barra, espacios privados que acogen hasta 72 comensales y una terraza semi-exterior para 12 personas.

Con esta nueva propuesta Grupo Presidente continúa ampliando su oferta gastronómica brindando a sus huéspedes y comensales experiencias únicas.

Café Urbano: Campos Eliseos 218, Col. Polanco.