Grupo Presidente abre las puertas de Café Urbano, un moderno y cómodo espacio dentro del Hotel Presidente InterContinental Polanco que combina la sencillez de la comida casual y una atmósfera relajada. Este nuevo concepto está ubicado donde se encontraba el restaurante Zhen Shanghai.
“Estamos muy contentos con la incorporación de Café Urbano a nuestra oferta gastronómica. Sin duda será una excelente opción para todos aquellos que disfrutan la comida casual y los sabores cotidianos en un ambiente cómodo y moderno. Nuestro hotel siempre ha sido reconocido por poseer un “Centro Culinario” de calidad internacional y esta nueva apuesta no será la excepción.” Comentó Guillermo Valencia, Gerente General del Hotel Presidente InterContinental Polanco.
Para deleitar a sus comensales Café Urbano ofrece un original buffet de desayuno que incluye variedad de frutas exóticas, jugos frescos, deliciosas especialidades y un amplio surtido de panadería y pastelería. También cuenta con servicio a la carta en cuyo menú se pueden encontrar ensaladas, originales sándwiches “grab and go” platillos con productos orgánicos y libres de gluten además de pastas, carnes, aves y postres que contienen en su elaboración sabores como la jamaica, vainilla y tequila. Café Urbano ofrece además una extensa barra de ensaladas y un exquisito brunch dominical pensado en los paladares más exigentes.
El diseño del menú contó con la participación de Stéphane Thomas, Chef Ejecutivo del Hotel Presidente InterContinental Polanco y José Luis Castro Rosales Chef de Café Urbano dando como resultado platillos simples y que pudieran saborearse a cualquier hora del día.
“El diseño del menú se basó en la utilización de productos sencillos que nos permitieran crear platillos cotidianos, de gran sabor, frescura y calidad. La variedad del buffet y el amplio menú que contiene desde opciones ligeras hasta exquisita pastelería es sin duda un señuelo para que los comensales regresen”. Comentó Stéphane Thomas, Chef Ejecutivo del Hotel Presidente InterContinental Polanco”
El proyecto arquitectónico de Café Urbano estuvo a cargo de Rafael Sama del despacho Sama Arquitectos, quien desarrolló un concepto moderno y a la vez cálido jugando con elementos típicos del interiorismo industrial, combinando colores y texturas en madera y metal. Tuberías y extractores se mezclan con luces y lámparas colgantes enmarcadas por grandes paredes con ilustraciones de la Ciudad de México, creando un ambiente relajado y amigable.
Café Urbano cuenta con un aforo total para 157 comensales, ofrece área de barra, espacios privados que acogen hasta 72 comensales y una terraza semi-exterior para 12 personas.
Con esta nueva propuesta Grupo Presidente continúa ampliando su oferta gastronómica brindando a sus huéspedes y comensales experiencias únicas.
Café Urbano: Campos Eliseos 218, Col. Polanco.