por El restaurante Gran Café Victoria se caracteriza por las técnicas, procesos y calidad de sus platillos, por ello siempre busca utilizar ingredientes frescos y de temporada.
La primavera es una de las cuatro estaciones y para el restaurante es el primer menú de temporada del año, elaborado con frutas y verduras que se pueden disfrutar en estos meses. Con la intención de satisfacer y apapachar a todos los que visiten Gran Café Victoria, el chef Martín Marín Amaya ha creado diversos platillos y bebidas que estarán disponibles en la carta hasta el 10 de junio.
Este menú incluye un entrante, un plato principal, postre, café o té y agua infusionada en frío por $299.00.
ENTRANTES
Sopa Minestrone
Caldillo de jitomate, pasta tipo moño, vegetales y tocino.
Ensalada verde
Hojas de lechuga italiana con aderezo de mostaza, sal y mezcla de pimientas recién molidas.
Ensalada Rusa
Tostada de pan de masa madre,
PLATO PRINCIPAL
Ñoquis
Pasta hecha con papa (200 grs.), salsa de queso (contiene blue cheese), aceite de chiles y mezcla de pimientas recién molidas.
Milanesa
De cerdo (200 grs), gratinada, jitomate rostizado y puré de papa con aceite de hierbas.
Pollo en su jugo
Pollito de leche (½ pza) cocinado a fuego lento en su jugo, ajo y hierbas frescas, cebolla acitronada y limón eureka ahumado. Tiempo de servicio 18 mins. (pidelo con tiempo, vale la pena)
POSTRE
Mil hojas
Hojaldre, crema pastelera y mango.
Para agregarle más frescura a tus platillos, el chef te recomienda acompañarlo con un cóctel o mocktail de temporada:
MOCKTAIL DE SANDIA
Bebida a base de sandía, hierbabuena y limón (no lleva alcohol)
$50.00
SANDI(a)
Ginebra, sandía, jugo de limón y jarabe natural.
$75.00
BELLINI
Vino espumoso, licor de durazno y durazno fresco (frozen)
$75.00
MJ
Ginebra, limón eureka, canela e infusión de mandarina.
$75.00
El menú lo encuentras de lunes a sábado de 13:00 a 17:00 hrs. Los platillos se realizan diariamente en casa, por lo tanto siempre estará sujeto a disponibilidad.
Ven y consiéntete un rato en el excelente ambiente y servicio que ofrece Gran Café Victoria.
| Gran Café Victoria. Sur 73 217, Sinatel, Iztapalapa, 09470 Ciudad de México, CDMX |
