por Por quinto año consecutivo, la gastronomía peruana podrá disfrutarse de nuevo en la ciudad de México, durante la 5ª. Edición del Festival Gastronómico Perú Gourmet 2018, donde se reunirá los mejores de los restaurantes peruanos en la capital del país, quienes ofrecerán lo mejor de su cocina el próximo 28 de julio en el Campo Marte a las 12:00 hrs.
Con la fuerza que la gastronomía peruana está tomando en el mundo, dada su gran variedad de platillos regionales y nuevas propuestas gastronómicas, promoverla es el objetivo de sus organizadores, además de su cultura y tradiciones.
En la conferencia de prensa que se llevó este 19 de julio estuvieron presentes en el pódium: Gustavo Maslucan, Presidente de Perú Gourmet, Gustavo Huaita, integrante de la Cámara de Comercio Peruana, la actriz peruana Andrea Barbier, además de los chefs Ismael Sánchez Cortés, Jorge Martínez Ramos y Ricardo Israel Revoredo, además de Víctor Manuel Ramírez Arias y Gabriel Landeros. Como invitados Ricardo Guiulfo, también de la Cámara de Comercio Peruana, Mari Carmen Morote y Patricia Castellanos Ulloa.
Así que en esta quinta edición participaran 8 de los restaurantes más reconocidos de cocina peruana como “Agua y Sal ”, “Pisco Grill”, “Astrid y Gastón”, “Fuego del Andes”, “Lima 700”, “Pacceb’s, El Peruano del Sur”, “El Alfajor”, “La Caja China” serán los participantes, además de importantes marcas de Pisco, la bebida tradicional peruana y otras bebidas sin alcohol.
La entrada será gratuita e inaugurada a las 13:00 hrs. por el Embajador de Perú en México, el Sr. Julio Garro Gálvez, además estarán presentes la Cónsul General Gloria Olivares, la chef Yerika Muñoz, ahora Presidenta Honoraria del Grupo Mandarin House, Gustavo Huaita de Pisco Grill y Eduardo Guilfo, Presidente de la Cámara de Comercio Peruana y Bumpex.
También habrá bailes típicos presentados por el grupo de danza peruana, Perú Ayni, constituido en México y el evento será cerrado con el grupo música peruana de Peña, música criolla.
La embajadora de Perú Gourmet 2018, es la actriz peruana Andrea Barbier, quien ha participado en las serie para Netflix México, Macarena y Yo soy yo.
Las marcas patrocinadoras son Grupo Modelo, Atun Tuny, Agencia de viajes Nuevo Mundo, la línea Áerea Avianca, Nestlé. De las marcas peruanas Inca- Azteca y Sudamérica Lumber, de maderas finas peruanas.
El ticket promedio por persona es de $500.
Ceviches de pescado y mixtos, anticuchos, lomo salteado y otros platillos típicos del Perú son los que degustarán los visitantes, además de sus tradicionales bebidas como el famoso pisco sour, el fresco chilcano y las refrescantes chicha morada e inca kola.
Durante el festival, habrá juegos para niños, sorteos, DJ, y en general un auténtico ambiente peruano, para que pasen una rica tarde en familia con el auténtico sabor del país sudamericano.
Se contará con estacionamiento exclusivo para asistentes y valet parking.
Los chefs participantes de cada restaurante son:
- Rodrigo Estrada – Agua y Sal
- Yerika Muñoz – Astrid & Gastón
- Tina Acevedo – Fuego del Andes
- Jorge – Pisco Grill
- Gabriel Landero – Pacceb’s “El Peruano del Sur”
- Mari Carmen Morote – El Alfajor
- Lima 700 – Edber Escobedo
- La Caja China –
Los platillos peruanos que se presentarán disfrutar en Perú Gourmet 2018 son:
Pacceb´s, El peruano del Sur.
– Causa de Pavo
– Chaufa de pollo
– Tallarín salteado de res
– Papa a la huancoina
– Carapulcra de chanco
EL Alfajor
– Alfajores
– Suspiro a la limeña
– Mazamorra morada
– Pionono
– Lima 700 Ocopa
– Papa rellena
– Causa de cangrejo
– Causa de pulpo
– Risoto a la huaicana con lomo
Agua y Sal
– Ceviche de pescado
– Ceviche mixto
– Chupe de camarones
Pisco Grill
– Arroz con mariscos
– Lomo salteado
– Ají de gallina
– Pulpo al olivo
Fuego del Andes
– Anticuchos
– Picarones
– Tamales
Astrid y Gastón
Alfajores de jaiba
Pulpitos al cilindro
La Caja China
Chanco a la caja
-Chopirones
Entre otros platillos más…
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