Rubaiyat, uno de los 9 restaurantes que tiene el Grupo Rubaiyat en los diferentes países como España, Brasil, Chile y Argentina con el conocido restaurante Cabaña Las Lilas y por su puesto México, convoca a socialités e invitados especiales a la Cata Maridaje “Amo los Vinos” en donde los asistentes han podido disfrutar del delicioso sabor de vinos de diferentes regiones y países, así como de la exquisités de los platillos de Rubaiyat. Con esta cata Rubaiyat presenta parte de la selección de vinos que el restaurante planea tener en su menú durante el mes de Septiembre para celebrar a Mexico.
Rubaiyat es un restaurante que ofrece una propuesta gastronómica contemporánea y multicultural de alta calidad, basada en el concepto “De la hacienda al plato” donde se rescata la cocina tradicional respetando la naturaleza y sabor de cada uno de los productos que utilizan, cocinándolos de manera rústica en ollas de cobre, en un horno de barro y en una parrilla especial.
Hoy en día, Grupo Rubaiyat puede presumir sus cavas que es uno de los orgullos de cada restaurante, pues han sido acreedoras de diferentes galardones, entre ellos: premio Best of Award of Excellence de Wine Spectator, algunas de ellas con más de 1200 etiquetas de las mejores productoras de vino del mundo y también premios de publicaciones nacionales en Brasil, como el gran premio de excelencia de la revista Prazeres da Mesa y el premio de Mejor Carta de Vino de la revista Go Where Gastronomía.
Rodrigo Velásquez, Director de Marketing México comentó: “Estas Catas Maridaje Amo los Vinos, nos da la oportunidad de enamorar a los invitados de los diferentes vinos que ofrece Rubaiyat y de esta forma hacer que no sólo disfruten de nuestra increíble cava, Orgullo del Grupo Rubaiyat, sino también probar nuestra gastronómica contemporánea y multicultural de alta calidad, basada en el concepto “De la hacienda al plato” con el verdadero y natural sabor de cada uno de los productos.
Asimismo Rodrigo agregó: “Rubaiyat es un restaurante que ofrece una experiencia verdadera que nos transporta a la Hacienda ubicada en Mato Grosso do Sul, en Brasil, con ambientes acogedores convirtiéndonos en un lugar para compartir con amigos y familiares donde el tiempo no pasa y hace de la comida ese momento único, por ello queremos que siempre nuestros cliente se lleven la mejor experiencia, sintiéndose cómodos y bien atendidos.”
La Cata Maridaje estuvo a cargo de la sommelier Michelle Carlín y el Gerente General de Rubaiyat João Rosemberg dos Santos Moreira y estuvo compuesta de tres tiempos: el primero; Ceviche Huachinango con mango, vinagreta y pimiento amarillo, maridado con el vino italiano VB CASA MAGONI CHAR VERMENTINO 750 ML; el segundo, Picaña Summus exclusiva Rubaiyat , maridado con el vino mexicano VT NEBBIOLO LAS NUBES 750 ML,vino mexicano y por último Tarte Tartin (tarta de manzana) con el vino también mexicano VR Cursi La Lomita
Dentro de los invitados se contó con la presencia de un grupo selecto, entre ellos: Claudia Martí, Carlos Girón, Ana Claudia Cabrera, Bobby Domínguez, Fer Altuzar, Lía Ferre, Alejandra Riquelme, René Ortíz, Aranza Echaide, Álvaro Nates, Oscar Román, Lina Santos, Hellen Kalach, Álvaro Santibañez entre otros. Los invitados pasaron una noche increíble, divirtiéndose, platicando y viviendo una experiencia única.