En estos tiempos en donde la llamada “cocina rápida” se apodera de nuestra rutina y alimentación, no podemos evitar recordar la famosa frase “como en casa, no se come en ninguna parte” y que razón se tiene. Es la sazón, ingredientes y sobre todo ese toque especial que le dan nuestras madres a esos platillos que desde pequeños comemos, que la comida casera nos sabe deliciosa.
Prepárate para disfrutar y compartir con estos postres llenos de sabor y ¡sorprende a los tuyos con este delicioso postre, justo como lo hacía mamá!
Pay de piña sin horno
Ingredientes:
• 250 gramos de galletas de vainilla
• 1/4 de taza de margarina Iberia
• 1 lata de piña en almíbar
• 1/2 taza de almíbar
• 12 gramos de grenetina en polvo
• 1/2 taza de azúcar
• 4 paquetes de queso crema / 760 gr.
• 3/4 de taza de azúcar
Preparación:
Muele la galleta y combina con la margarina Iberia fundida. Cubre la base del molde con la mezcla y hornea a 180º C por 10 minutos.
Toma dos rebanadas de piña y pícalas en cuadritos. Reserva
Licua la piña restante con el azúcar y el almíbar. Calienta a fuego medio hasta que suelte el hervor y hierve por 8 minutos. Agrega la grenetina hidratada. Reserva.
Bate el queso con el azúcar hasta que acreme, agrega poco a poco la piña licuada y por último la piña picada.
Vacía en el molde y congela por al menos 4 horas. Desmolda.
Decora con cerezas y rebanadas de piña.
Galletas de vainilla
Ingredientes
• 250 gramos de Margarina Iberia®
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 500 gramos de harina
• 1/2 cucharaditas de royal
• 1 cucharada de vainilla líquida
Preparación
Precalentar el horno a 200ºC. Batir la margarina fría con la azúcar hasta que no se sientan.
Agregar los huevos uno a uno.
Agregar la vainilla.
Agregar el royal en la harina, cernir poco a poco mientras se bate.
Enmantecar y enharinar los moldes de galletas. Vierte la mezcla en el mismo.
Llevar al horno por 25 min.
Déjalas reposar de 5-10 minutos y disfruta.
Buñuelos pal antojo
Ingredientes:
• 5 pzas. de tortillas de harina
• 1 cda. de Margarina Iberia®
• 1 taza de canela
• 1 taza de azúcar
• Para decorar:
• 1 taza de miel
• 5 pzas. de fresas
• 1 pza. de mango
• 1 taza de mermelada de tu sabor preferido
Preparación:
Derrite una cucharada de Margarina Iberia®.
En una sartén caliente, dora las tortillas de harina hasta que estén crujientes
En un recipiente, mezcla la canela y el azucar.
Unta la margarina derretida a las tortillas de harina, por ambos lados. Espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.
Decora a tu gusto con las fresas, el mango, la miel o la mermelada.
Es hora de desempolvar el recetario que te dejo la abuela, porque la que sabe, sabe.
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