La espera terminó y La Bikina Polanco por fin abrió sus puertas para recibir a los invitados más especiales de mano de Any Weber y Omar Quezada, socios y dueños del lugar.
En punto de las 20:00 fueron llegando los asistentes para conocer antes que nadie las instalaciones del restaurante que con su comida, coctelería y ambiente busca rendir homenaje al hermoso México. Con cocteles de bienvenida hechos a base de mezcal y la música de un Dj, la fiesta comenzó.
Alrededor de las 10:30 los bocadillos comenzaron a salir, mini versiones de los platos que servirán en el lugar, para deleitar el paladar de los más de 150 invitados que asistieron.
En punto de las 11:30 se escuchó la canción “La Bikina” de Luis Miguel, que dio por inaugurada este concepto en el corazón de Polanco que busca que la gente conozca y disfrute platillos mexicanos de manera elegante pero sin presunción.
La fiesta duró hasta altas horas de la noche.
La Bikina se encuentra en Hegel 406, esq. Masaryk, Polanco.