En Cu4tro Soles el vino mexicano, están convencidos de que esta bebida se puede disfrutar en cualquier ocasión. Por lo que fuimos invitados a una sesión de mixología con el experto Rodrigo Martínez donde nos mostró a preparar cocteles con las diferentes etiquetas de Cu4tro Soles y maridaje con exquisitos platillos del restaurante Tres Condesas.
Entre los platillos y cocteles que probamos fueron:
Brochetas de queso de cabra con sandía para el Roble. Acompañadas de una fresca vinagreta de cilantro.
Cemitas de cerdo adobado para el Merlot. Elaboradas con pan recién salido del horno, aguacate, quesillo y espuma de pápalo.
Hamburguesas de salmón para el Rosado. Mini hamburguesas hechas con pan de la casa. Con salmón y salsa de queso azul.
Comalito de quesos para el afrutado, Seis variedades de quesos nacionales acompañados de mermelada hecha en casa y fruta fresca de la estación.
Mousse de chocolate de Oaxaca para el Cabernet, Servido con pan de yema
