Casa Síclo en Santa Fe fue el marco de un evento en el que se reunieron a un grupo de entusiastas del deporte y la sana alimentación para probar la propuesta gastronómica del chef Edgar Núñez.
En el menú que el chef Núñez preparó para Casa Síclo podemos observar una gran variedad de productos que incluyen súper alimentos, proteínas animales y vegetales, alimentos sin gluten, jugos prensados en frío y otros alimentos saludables. El comensal podrá notar la importancia que para el chef tiene ofrecer siempre los mejores ingredientes al incluir miel de Veracruz, frijoles de Tepotzotlán o atún de Ensenada.
«Quiero demostrar que la cocina mexicana puede ser bastante saludable, equilibrada y sana. Me involucré con Casa Síclo porque me emociona mezclar la comida con el ejercicio y mostrar que se puede llevar una vida saludable con comida rica, balanceada y nutritiva. Llevar una dieta saludable no significa matarte de hambre o comer desabrido», explica el chef Edgar Núñez sobre el menú que preparó para Casa Síclo.
