Aunque muy similares la mantequilla y la margarina tienen sabores distintivos y propiedades que las diferencian, pero ambas son deliciosas al utilizarlas para preparar nuestros alimentos y resaltar esos sabores que tanto nos gustan.
La margarina fue concebida para suplir a la mantequilla y tener aportes distintos, menos contenido de grasa o dulzura, pero con un sabor similar. De origen vegetal, las margarinas están enriquecidas con minerales y vitaminas como las E y K, que son antioxidantes importantes en su consumo, de ahí su valor nutricional.
Hoy en día podemos encontrar más novedades en los estantes de los supermercados, mantequillas o margarinas sin sal, reducidas en grasas o en distintas presentaciones.
Un ejemplo es el desarrollo de nuevos empaques que puedan ser reutilizables como el de la Margarina Lala® 400g, un empaque de tina que facilita su conservación y manejo, además de buscar ser una nueva opción para las personas que buscan productos sin sellos de advertencia, pues este producto es uno de ellos, lo que lo hace ideal para cuidar la salud de la familia.
No cabe duda de que ambos productos son ricos y con un consumo saludable y responsable son grandes complementos en nuestras cocinas.
Por ello te compartimos estas recetas con margarina que seguro disfrutarás junto con tu familia o amigos.
PANQUÉ DE PLÁTANO
INGREDIENTES
180 g Margarina Lala®
100 g azúcar
2 plátanos maduros
3 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
1/8 de cucharadita bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 ½ taza de harina
1 taza de nuez picada
1 cucharadita Margarina Lala®, para engrasar refractario.
MODO DE PREPARACIÓN
1. En un refractario, pon a derretir la Margarina Lala®.
2. Mezcla en un recipiente, el azúcar, los plátanos y los huevos.
3. Incorpora la margarina derretida a la mezcla anterior.
4. Pica la nuez y déjala por separado.
5. Engrasa el refractario donde pondrás la mezcla del panqué de plátano con Margarina Lala®.
6. Mezcla los elementos secos, harina, sal, canela, bicarbonato y polvo de hornear.
7. Una vez bien mezclados, agrega a la mezcla de Margarina Lala® , huevos, plátanos y azúcar.
8. Agrega ¾ partes de la nuez picada y mezcla. Una vez bien incorporado viértelo en el refractario y decora con un poco de nuez en la superficie.
9. Mete al horno por 45 minutos a 180ºC.
NOTAS DE PROCEDIMIENTO
Precalentar horno a 180ºC por 15 minutos
OMELETTE DE ESPINACAS CON REQUESÓN
INGREDIENTES
3 huevos
25 g Margarina Lala®
1/3 de taza de leche entera
1/4 de taza de cebolla picada
1 taza de espinaca picada
1/4 taza de requesón
MODO DE PREPARACIÓN
1. Bate los huevos.
2. Incorpora la leche entera a los huevos batidos.
3. Pon a calentar el sartén, agrega Margarina Lala® y fríe la cebolla picada, la espinaca y el requesón.
4. Una vez sofrito, saca del sartén y pon en un recipiente a enfriar.
5. Ya frío, incorpora al huevo y la leche.
6. Bate el sofrito con el huevo y la leche, una vez incorporado, viértelo al sartén caliente.
7. Tapa el sartén, una vez que esté bien cocido de la parte de abajo, voltea. Cocina 5 minutos más y listo.
PASTA DE TORNILLO CON MARGARINA LALA® Y CUBITOS DE JAMÓN
INGREDIENTES
1 barra de Margarina Lala®
1 bolsa de pasta de tornillos o codito
1/3 de taza de leche evaporada
1 taza de crema
1 ajo
1/2 cebolla picada
2 tazas de jamón en cubos
Queso parmesano para espolvorear al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
1. Pon a hervir la bolsa de pasta, sigue las instrucciones que indican en la bolsa.
2. Pon en el sartén la Margarina Lala® y sofríe el ajo y la cebolla. Agrega el jamón y sofríe nuevamente.
3. Añade la crema y leche evaporada. Incorpora la pasta.
4. Sirve en un plato y añade un poco de queso parmesano.