por Negroni Week, es la iniciativa que en 2013 lanzan Imbibe magazine y Gruppo Campari con el objetivo de recaudar fondos para el beneficio de distintas causas sociales a nivel mundial, uniendo esfuerzos entre centros de consumo y consumidores, durante siete días una parte de las ventas de cada coctel insignia de esta campaña, el Negroni, se donará a distintas causas sociales de la elección de cada restaurante.
En el año de su creación, Campari participó como patrocinador, estando presente en más de 100 bares alrededor del mundo. El éxito de Negroni Week se consolidó en 2014, en el que la meta para ese año, era extender el poder de recaudación de fondos del evento invitando al menos a 500 bares a participar.
Sin embargo, la meta fue muy conservadora, pues se unieron más de 1,300 bares, restaurantes e incluso una tienda de helados. En total se unieron 18 países alrededor del mundo incluyendo Romania, Australia, Suecia y China. México es uno de los países que forma parte del Negroni Week, y para conmemorar el arranque de la campaña 2015, organizó una deliciosa cena muy exclusiva en el restaurante Italiano Cent´anni, ubicado en la col. Condesa, el cual participa también en la iniciativa y del cual es socio Lorenzo Ruíz, Director de Tommy Hifiger en México y ahora también Embajador de la marca Campari.
Al evento asistieron personalidades como: Andrea Torre, Mariana Ávila y Lía Ferre, quienes también están apoyando la campaña como embajadoras, también acudieron a la cita; Anahí Fraser, Felipe Sánchez, Muriel Ebright, German Mujica, Enrique Moraila, Gabriela Carrillo, Lucia Blasleik, Roberto Romano, Gloria Sierra entre otros.
A quienes se les invitó a sumarse a esta causa, promoviendo en sus círculos sociales esta iniciativa. Negroni Week, a tan solo dos años de existencia, ya está en boca de todos, sólo el año pasado, reunió 1,300 bares en 18 países, durante la semana que duró la campaña; del 1 al 7 de junio. Este año, las expectativas eran más grandes, y gracias al trabajo conjunto de las distintas áreas de Grupo Campari y el compromiso de los establecimientos, se superó esa cantidad, duplicando el número de participantes con más de 2,500 bares en 38 países alrededor del mundo. En México se sumaron, doce establecimientos, 6 en el Distrito Federal y el resto en el interior de la República.
Negroni Week se une a la creciente demanda y popularidad del Negroni clásico – una icónica mezcla de gin, Campari y Vermouth Rosso, creada por accidente en Florencia alrededor del año 1920 por el Conde Camillo Negroni. Es uno de los muchos cocteles que se han visto beneficiados del regreso de la tendencia de cocteles clásicos.
Campari está, por supuesto, ligado a Negroni Week, ya que es ¡imposible preparar un Negroni sin Campari! Bares y Restaurantes participantes:
1. Licorería Limantour, Alvaro Obregón #106, México DF.
2. Licorería Limantour, Oscar Wilde #9, Col. Polanco, DF.
3. Baltra, Iztaccihuatl #36, Col. Condesa. México DF.
4. Biergarten, Querétaro 225, Col Roma, México DF.
5. Artemisia, Tonalá #23. Col. Roma. México DF.
6. Cent´anni, Culiacán #33. Col. Condesa, México DF.
7. Reyes Salón Cantina, Av.Real Acueducto #4851, Col. Puerta de hierro, Zapopan, Guadalajara, Jalisco.
8. Clemente, Buenos Aires, 3090, Guadalajara, Jalisco.
9. La Figueroa, Terranova #1044, Col, Providencia, Guadalajara Jalisco.
10.Cantina San Juan, Av. Patria #603, Jardines Universidad, Guadalajara.
11.Don Manuel´s, Camino del mar 1 Col. Pedregal, Cabo San Lucas, Baja California.
12.Dragón Turquesa, Tulum Kilómetro 7.5, Cancún, Quintana Roo.
Receta Negroni
Ingredientes: 1 onza de Campari, 1 onza de Ginebra, 1 onza de Vermouth Cinzano rosso, Servir en un vaso doble hielo y decorar con una rodaja de naranja.
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EVITA EL EXCESO.
