por Tuvimos la oportunidad de asistir a la despedida del restaurante DO ubicado en la colonia Polanco, donde pudimos celebrar el adiós de este lugar para darle la bienvenida al nuevo bar restaurante Talo, con el mismo concepto gastronómico vasco pero con toques de estilo mexicano para agradar los paladares de México.
Siendo una de las mejores zonas de Polanco el restaurante Talo nos presenta una cocina fusión de mejor calidad y frescura en todos los platillos preparados con jamón ibérico, gazpacho, tortilla española, croquetas de jamón serrano, trufa en aceite de oliva entre otras especialidades vasca. Los chefs Bruno Oteiza y Santiago Migoya encargados de estos deleites.
Cuentan con una cava de vinos españoles y de otras nacionalidades.
El concepto Talo es el platillo típico Vasco, es una masa hecha con harina de maíz y agua y se cocina sobre una parrilla caliente lo que en México llamamos la clásica tortilla de maíz.
Talo Restaurante se encuentra ubicado en Hegel 406, esquina Presidente Masaryk en Polanco.
