por El restaurante Alfredo Di Roma fue galardonado con el premio Grand Award para 2019 que otorga la prestigiosa revista Wine Spectator, publicación con más de 30 años de trayectoria considerada como la más importante e influyente dentro de la industria del vino a nivel mundial.
Los Wine Spectator’s Restaurant Awards reconocen a los restaurantes cuyas listas de vinos ofrecen selecciones interesantes de etiquetas, adecuadas para su cocina y atractivas para una amplia gama de amantes del vino.
Para ser candidato a alguno de los premios, el restaurante interesado debe presentar una lista de vinos con información actualizada, completa y precisa, incluyendo las añadas y las denominaciones de todas las selecciones. Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan para hacerse acreedoras a uno de los tres premios: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand Award.
El Grand Award es el reconocimiento más importante y se otorga a los restaurantes que muestran una dedicación incuestionable y una gran pasión por la calidad y variedad de sus programas de vinos.
Los restaurantes aspirantes a este galardón presentan 1,000 o más selecciones y cuentan con una gran variedad de productores, una minuciosa selección de añadas maduras, botellas de gran formato y una exquisita armonía con su menú, además del más alto nivel de servicio.
Alfredo Di Roma es el primer restaurante en México y Latinoamérica que recibe el Grand Award, uniéndose así a un muy selecto grupo de galardonados, pues actualmente solo 100 restaurantes de 3,700 candidatos evaluados por Wine Spectator a nivel mundial, cuentan con este importante reconocimiento. Cabe mencionar que los Wine Spectator’s Restaurant Awards celebran su trigésimo noveno año reconociendo las mejores cartas y programas de vino del mundo.
La obtención de las Tres Copas, como también se le conoce a este reconocimiento es resultado del arduo trabajo y esfuerzo del equipo de Sommeliers de Alfredo Di Roma y de Grupo Presidente liderados por el Director de Vinos y Sommelier Corporativo, Luis Morones cuyo compromiso, entrega y dedicación se ve cristalizada con tan importante galardón.
Es así como el robusto programa de vinos de la empresa que además posee la cava de vinos más grande de México y Latinoamérica, ubicada en el hotel Presidente InterContinental Polanco, se consolida como uno de los mejores del mundo.
La familia de Grupo Presidente se engalana con la obtención de este mundialmente afamado reconocimiento y seguirá trabajando para ofrecer a clientes y comensales una selección de vinos de clase mundial.
